A nyers édesburgonya (vagy más néven batáta) fehérje- és zsírtartalma rendkívül alacsony, vitaminokban és ásványi anyagokban viszont kifejezetten gazdag. Gondoltad volna, hogy az értékes béta-karotinból több van benne, mint a sárgarépában? Sok C-vitamint, B5- és B6-vitamint, valamint E-vitamint…